身近なフィールド・ノート

天城のわさび

天城湯ヶ島の立派なワサビを頂きました。
それと自家製のわさび漬け、ご飯が楽しみです。
さっそく、ワサビをすってかつお節と一緒にワサビ丼を頂きました。

秋の味覚

先日はギンナンの実を沢山、そして今日は柿を沢山いただきました。
ギンナンは10粒ぐらい封筒に入れ、500Wレンジで40秒チンして、
毎朝サラダに入れ頂いています。
わが家の柿は今年は諦めていた矢先、うれしい収穫を頂きました。

ゴーヤ

わが家の庭には、今年はゴーヤは植えませんでした。
毎年種からやっていたのですが改良が必要で来年に延ばしました。
ところが下田の友人から沢山のゴーヤが届きました。
料理が楽しみです。

ブルーベリー

　

　わが家の庭で採れるブルーベリー、今年は量が少なく
　しかもようやく収穫できました。
　枝を少し切ったせいでしょうか、それとも暑さのせい？
　
　早速、朝のヨーグルトに入れ美味しく頂きました。

かぼちゃ

　

　事務所仲間の友人から今年もこの時期、沢山のかぼちゃ　　
　を頂きました。
　写真右の長いかぼちゃ、へちまに見えて友人に確認して
　笑われてしまい、これもかぼちゃの一種です。
　
　かぼちゃの煮物、美味しいですね。楽しみです。

ジャガイモやニンニク

今年も同業の友人からたくさんのジャガイモ（3種類）やニンニクを
いただきました。ネーム入りで、比較し楽しみながら食べれます。
いっぱい、ご馳走様でした。

新野菜

下田の友人から新玉ねぎ、新じゃが、そしてグリンピースを
頂きました。グリンピースはお豆のご飯に早速頂きました。
新しい季節の勢いと美味しさを感じました。

次郎柿

今年は庭の柿の木に実が例年より多くなりました。

柿の木の葉はまだ色づいていませんが、守り柿を残し
収穫しました。

葉が色づき、落葉したら枝をカットしようと思います。

コア建築計画研究所／建築相談

干し柿

干し柿が食べごろ、一つ取って頂きました。

量は少しですけど、美味しく頂きました。
今年は、甘柿もいろいろな方から頂きました。

ごちそうさまでした。

コア建築計画研究所／建築相談

干し柿

干し柿用の柿を少し頂きました。

久しぶりにかみさんが皮をむいて、紐を付けて
ジャラジャラに吊るしました。

完成が待ち遠しい干し柿です。

コア建築計画研究所／建築相談