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2007年 11月 16日 ( 1 )

2007年 11月 16日
銘酒「おんな泣かせ」(純米大吟醸)
静岡県内には、多くの美味しい日本酒があります。
昔から腕の良い杜氏が多いようで、特に西部には志太杜氏がいました。

島田の大村屋酒造場で作られている「おんな泣かせ」も銘酒の一つです。
意外と歴史が浅く昭和55年(1980年)に誕生した日本酒です。
瓶のラベルが浮世絵の美人画、何より名前が印象的で忘れられません。
私も出会いから20年以上経っています。

この日本酒は搾り上げた後、半年間瓶の中で低温貯蔵し、
美味しくなった秋に出荷するようです。
時期もボージョレーと同じ時期です。
秋になると美味しものが増えますね、後は旨いつまみを・・・・・・・。

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by core1808 | 2007-11-16 11:26 | 食べる話 | Trackback | Comments(0)