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2008年 06月 30日
ヤマモモのジャム
ヤマモモを沢山頂きました。
かみさんにどう料理するか、調べて欲しいと
言われITで調理方法を調べました。
ジャムか焼酎漬けが一番良いようです。

ジャムにすることになりました。
材料は、ヤマモモ以外にグラニュー糖だけです。
軽く茹でた後裏ごしし種を取ります。
果汁に少しずつグラニュー糖を加え煮込みます。
1時間弱、煮込んで水分を飛ばすとジャムの完成です。
以外と簡単にできました・・・・・・・。

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グラニュー糖を加え煮込むととても綺麗な色に変化しました
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by core1808 | 2008-06-30 05:16 | 食べる話 | Trackback | Comments(0)
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