2008年 05月 28日
ライスカレー
自分の作るカレーは、カレーライスではなくライスカレーです。
続三丁目の夕陽でもライスカレーが出てきました。
ライスカレーは、大衆食堂の味です。

先日の日曜日、久しぶりにライスカレーを作りました。
下味の基本がだし汁と醤油、カレーが懐かしく旨くなります。
ご飯も大切に考えるとライスカレーです。
調べてみると、1960年代から1970年代前半まではライスカレーと
呼ばれることが普通です。今では死語でしょうか・・・・・・・。

先日、予約した三丁目の夕陽のDVDセットが届きました。
かみさんと涙・涙で続編を見ました。小雪、いいですね・・・・・・・。

DVDと同じ頃、「昭和三十年代主義」という本を買いました。
私にとって、建築も人生も昭和三十年代にヒントが一杯あります。

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by core1808 | 2008-05-28 04:25 | 食べる話 | Trackback | Comments(0)
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