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2010年 06月 03日
フードの話
フードの話 _c0087349_527117.jpgリフォームを行ったOさんの同じ敷地には
マンションが建っています。
1階は三島では人気のあるレストランです。

厨房レンジのフードは、臭いや排気の問題で以前
作り替え現在の形になりました。
長いダクトにより臭いや排気は屋上まで持って行き
マンションの住人やご近所に迷惑が掛からないように
しました。
排気の出口の所には、油の受け皿が付けてあり、
取り外しが出来るようになっていました。

合格点以上のフードですが、それでも外壁には
                      オイルの汚れが少し付いていました。
                      外壁の色で目立ちにくいのですが、油を含んだ
                      排気は難しいですね。
                      空気の問題だけにつかみにくいです。(笑)


フードの話 _c0087349_5273137.jpg

by core1808 | 2010-06-03 05:28 | いろいろな仕掛け


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