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2007年 12月 14日
東西の馬上杯(ばじょうはい)
昨日、かみさんと久しぶりの忘年会です。
ビールの美味しいお店で、ヨーロッパのビールを味わいました。
中でもベルギーのビールはとても美味しく頂きました。

カウンターにおもしろいグラスが置いてあり、どう見ても自立できないグラスです。
高知に日本酒用の自立できない、遊びの敗者が一気に酒を飲みためのお猪口があります。
マスターに尋ねると専用の木製の架台があり、馬の上でビールを飲むためのグラスです。

そう言えばわが家にも日本酒の馬上杯(ばじょうはい)があります。
馬上杯は、昔遠路を旅する時、馬上で酒を飲みやすい形(高台(こうだい)が高く)で、
高台を握って馬上で飲む杯のことを言いました。
腰が高く、馬上の姿のようなので馬上杯と言います。

ベルギーにも日本と同じような馬上杯がありました。
食文化はおもしろいですね・・・・・・・。

東西の馬上杯(ばじょうはい)_c0087349_1128331.jpg東西の馬上杯(ばじょうはい)_c0087349_9463722.jpg

by core1808 | 2007-12-14 09:47 | 食べる話


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