2013年 01月 07日
七草がゆ
7日は、一年間の無病息災を祈り、正月の疲れた胃腸を
癒すための七草がゆの日です。
現場の帰りに地元三島産の七草がゆセットを購入しました。
今年もかみさんも七草がゆセットを購入しダブリましたが
一つは知人へのプレゼントにしました。

それぞれの野草に色々な効能があります。
七草の種類と効能は、
セリ(せり):解毒・食欲増進・神経痛・リウマチ
ナズナ(ぺんぺん草):高血圧・貧血食欲増進
ゴギョウ(ははこ草):咳止め・痰きり・利尿作用
ハコベラ(はこべ):歯槽膿漏・催乳・健胃整腸
ホトケノザ(こおにたびらこ):体質改善
スズナ(かぶ):骨粗鬆症・腸内環境改善
スズシロ(だいこん):骨粗鬆症・腸内環境改善

一年間の無病息災を祈り、昼食にて家族で美味しく味わいました。
薬草のような味わいは変わりませんが、とても意味深いものでした。

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コア建築計画研究所/建築相談
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by core1808 | 2013-01-07 23:23 | 食べる話 | Trackback | Comments(0)
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