2011年 01月 08日
七草がゆ
昨日七日は、一年間の無病息災を祈り、正月の疲れた胃腸を
癒すための七草がゆの日です。
農協の直販店にて地元三島産の七草がゆセットを購入しました。
セットは説明書付きで、七草がゆの由来、作り方から、
七草の効能等豆知識が載っていました。

七草の種類と効能は、
セリ(せり):解毒・食欲増進・神経痛・リウマチ
ナズナ(ぺんぺん草):高血圧・貧血食欲増進
ゴギョウ(ははこ草):咳止め・痰きり・利尿作用
ハコベラ(はこべ):歯槽膿漏・催乳・健胃整腸
ホトケノザ(こおにたびらこ):体質改善
スズナ(かぶ):骨粗鬆症・腸内環境改善
スズシロ(だいこん):骨粗鬆症・腸内環境改善

それぞれ色々な効能があり、一年間の無病息災を
祈り、朝食にて家族で味わいました。
何となく、薬草のような味わいは意味深いものでした。

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by core1808 | 2011-01-08 10:20 | 食べる話 | Trackback | Comments(0)
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