2010年 01月 08日
七草がゆ
昨日、正月7日は七草がゆの日、正月の疲れた胃腸を癒すためのお粥です。
最近では、毎年スーパーの七草がゆセットを購入しています。
昨日はかみさんと私別々に二つのセットを買ってしまいました・・・・・・・。

地元三島産のセットも出ていますが、セットは説明書付きで、
七草がゆの由来、作り方から、七草の効能等豆知識が載っていました。

また七草の種類と効能は、
セリ(せり):解毒・食欲増進・神経痛・リウマチ
ナズナ(ぺんぺん草):高血圧・貧血食欲増進
ゴギョウ(ははこ草):咳止め・痰きり・利尿作用
ハコベラ(はこべ):歯槽膿漏・催乳・健胃整腸
ホトケノザ(こおにたびらこ):体質改善
スズナ(かぶ):骨粗鬆症・腸内環境改善
スズシロ(だいこん):骨粗鬆症・腸内環境改善

体に良さそうな野草ばかりです。
昔は、近所の野原で摘んできたのでしょうね。
しかし、ぺんぺん草は屋根の上・・・・・・・?

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by core1808 | 2010-01-08 05:02 | 食べる話 | Trackback | Comments(0)
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